eden
BAR, COCKTAILS & CUISINE
Une expérience multisensorielle où cocktails et plats dévoilent une alchimie envoûtante au fil des saveurs.
horaires
du mardi au samedi : de 12h00 à 02h00
& lundi : de 16h00 à 02h00
L’expérience Eden :
un voyage sensoriel unique
Chez Eden, nous dépassons les frontières du goût en plaçant la mixologie créative au centre de l’expérience. Chaque dégustation devient un moment interactif, sensoriel et inédit, porté par des cocktails d’exception accompagnés de tapas soigneusement sélectionnées.
L’art de la mixologie :
- Des cocktails qui évoluent : couleurs changeantes, saveurs en plusieurs étapes, textures surprenantes.
- L’utilisation de techniques de laboratoire : perles de saveurs, fumée aromatique, distillation à froid.
- Chaque création est pensée pour éveiller les sens et s’accompagne de tapas simples et généreuses, qui viennent souligner les arômes sans les masquer.
Une expérience complète, sans compromis :
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Tapas de saison : charcuterie fine, fromages affinés, guacamole maison, chèvre rôti au miel et nectarine…
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Des bouchées pensées pour compléter le rituel du cocktail, sans prétention mais avec goût.
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Une mise en scène subtile, où la simplicité des tapas permet de mieux révéler la complexité de la boisson.
Un service immersif & interactif :
Nos experts en mixologie vous accompagnent tout au long de votre exploration gustative. Ici, pas de serveurs traditionnels : chaque membre de l’équipe maîtrise l’univers des cocktails et sait vous guider avec passion.
Le lieu, à l’image de notre vision, offre deux ambiances complémentaires :
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l’une intime et envoûtante, baignée de reflets et d’un ciel étoilé,
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l’autre plus audacieuse et expérimentale, où l’alchimie des saveurs se révèle au cœur d’un décor inspiré de la science et de l’imaginaire.
Notre vision :
transformer chaque cocktail en émotion
Nous avons créé Eden avec une idée en tête : offrir une expérience où l’alchimie rencontre l’émotion à travers l’art de la mixologie.
L’innovation au service du goût :
- Nous explorons des techniques avancées telles que de la distillations à froid, de la gélifications, de l’émulsions, de la déstructuration des aliments.
- Une approche visuelle & gustative, où chaque cocktail devient une œuvre d’art comestible, conçue pour éveiller les sens et raconter une histoire.
Témoignages & Expériences
Ils ont vécu l’expérience Eden.
Adresse
2, Rue Gaston de Saporta
13100 Aix-en-Provence
horaires
du mardi au samedi : de 12h00 à 02h00
& lundi : de 16h00 à 02h00
Assurez-vous une table à l’Eden
Que ce soit pour un afterwork, un dîner entre amis ou une soirée inoubliable, Eden vous accueille dans une atmosphère unique où chaque détail compte.
Réservez facilement votre table en ligne grâce à TheFork et laissez-vous guider par notre équipe.